سلايدرمطبخ

روبيان بالكاري

مع الشيف زهرة غزال

روبيان بالكاري
المقادير

1- شرائح بصل

2- فلفل مقطع نصفين

3 – 2حبة طماكم قطع

4- قطعة زبد حسب الرغبة.

5- 4 فصوص ثوم

6- نصف كيلو جمبري

نذوب الزبد حسب الرغبة نشوح البصل الشرائح ثم نضيف إليه  الفلفل الحار مقطوع نصفين و أخيرا تضاف طماطم مقطع صغار ثم ٣-٤ فصوص ثوم مفري صغار و يليه الجمبري و بعض الماء ونترك المكونات تتسبك على نار هادئة.

يترك على النار لبعض الوقت ثم تضاف إليه صلصة الطماطم و ورق الغار و البهارات حسب الرغبة ( بابريكا- كاري – كركم – كزبرة- كمون و يفضل ألا يضاف لأن له طعم قوي- ملح) و يقدم مع الأرز الأبيض بالزبدة.
والف هنا وصحتين حبيباتي

الوسوم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

إغلاق