مطبخ

الكنونة

المكونات والطريقة
صدور دجاج حسب الرغبة و يمكنكم استخدام القوالب أو أكواب الشاي الورقية.

نغسل صدور الدجاج ونقطعها ونقطع بصله و بعض فصوص الثوم و الفلفل الأخضر ونطحنهم
وفي إناء نضيف عليهم الملح والفلفل الأسود وال بهارات واي توابل تفضلونها و القليل من القرفة و القرفل ولو في شطة او فلفل أحمر مهروس يبقي تمام
نجهز الاطباق إما دوائر أو مستطيل وندهنها بالزيت ونأخذ العجينه ونرصها في القالب ونرفعها من الاطراف مثل التارت ونطهيها على البخار طبعا مثل الكسكسي تماما ونغطي مدة ثلث ساعه ونقلبها وتكمل طهيها و نخرجها  بكل سهوله ونجهز الحشو بطاطس مكعبات صغيرة مقليه وبرضوا باذنجان وبصل مقلي وكوسا و اي نوع خضار تفضلوه ونخلطها مع فلفل احمر مهروس و القليل من الملح وجبن شيدر أو أي نوع جبن تحبه وتخلط كلها مع بعض و تحشى في القوالب و ترش على الوجه الجبن الموزاريلا ونعيدها للفرن ربع ساعه كمان تسيح الجبنه ونخرجها جربوها جميلة جدا.
الف هنا وصحتين علي قلبكم يا كل حبايبي

الوسوم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

إغلاق