إيجيبت لايف

السجق الإسكندراني

مع الشيف : زهرة غزال

السجق الاسكندراني

الطريقة و المقادير مع الشيف زهرة غزال
يسقط في ماء يغلي للتخلص من أكبر كميه من الدهون غلوتين أو ثلاثه وننتشله من الماء
في حله علي النار نقطع ٣ بصلات وسط  جوليان و
نشوحهم مع ٤ ملاعق زيت نضع السجق الذي انتشلناه وقطعناه الحجم اللي تحبيه مع طماطم شرائح وفلفل شرائح وفصين ثوم وممكن  فلفل الوان ونظبط الملح ورشه فلفل اسود والسجق به بهاراته لا يحتاج إضافة الكثير من البهارات ونضيف نصف كوب ماء أو شوربة  ونغطي ونتركه  ونطفيء يقدم  بجانب بطاطس محمره أو مكرونه أو أرز أو أي شيء تفضلونه
ألف هنا وصحتين علي قلوبكم يا كل حبايبي

الوسوم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

إغلاق